Crepes

Я просто обожаю эти блинчики:) Они всегда получаются; очень легки и быстры в приготовлении. Рецепт этот я еще больше года назад, когда только зарегстрировалась в ИГ, взяла у @marylandy и с тех пор ему не изменяю.))

Ладно, не буду томить ;) Нам понадобится:

2 стакана кефира

2 яйца

2 стакана муки

стакан кипятка

2-3 ст.л сахара

щепотка соли

2-3 ст.л подсолнечного масла

1 ч.л разрыхлителя

ванилин

Кефир, яйца, сахар, соль, муку, ванилин и разрыхлитель смешать и взбить венчиком. Добавить стакан кипятка и перемешать. Если тесто получилось слишком густое, можно добавить еще немного кипятка. Дать постоять 5-10 минут, добавить подсолнечном масло и выпекать на раскаленной сковороде. Каждый блинчик смазать маслом.

Приятного аппетита. :)